[食記][新竹竹北]橙家 新日本料理

又到了部門聚餐的時間啦~~~!!看看這次又去吃什麼好料的

鏘鏘~~~橙家 新日本料理

簡單的外觀，對面就是專屬停車場，非常方便，車位並不多，建議大家早點到

日式風味的內裝

據說這區是剛加裝墊高地板的，同事上次來用餐都還是一般的椅子，這樣蠻有吃日本料理的感覺

櫃檯滿滿的酒，如果小朋友來店家也有準備餐椅可以使用喔!!

只有一間包廂，我們人太多擠不進來

菜單menu

人氣料理

主廚推薦/壽司

味

姿造/手捲

燒物

揚物/鍋物

賞味午膳($498晚餐與特別假日不供應/$698)

味蕾彩($998)/主廚($1500)/精進素食($580)/兒童($350)

手作甜點/飲品

酒/限量

這次我們大部分都點賞味午膳$498，先來看看共同的部分吧!!

沙拉

新鮮生菜蔬果搭配和風醬

造里(2選1)

季節刺身

這次是鯛魚、鮪魚、鮭魚(由前往後)，魚肉新鮮扎實

金燒手捲2入

蒸蛋

第一次看到用蚵仔當蒸蛋料的，鮮美可口

一下子就溜進肚子裡

食事

就是飯或麵，今天是鮭魚飯

湯品

燒燙燙的味噌湯

飲品(紅茶/奶茶/咖啡/柚茶 4選1)

甜點

上面是焦糖片，一開始以為是早餐的穀片，口感像脆笛酥一圈一圈吃那種薄薄脆脆的口感

終於到強肴的部分，就是主餐啦!!

日本料理的名字有時讓人難以理解，下次請教請教達人

雪花牛陶板鍋

以為是清清的高湯底，結果是重口味壽喜燒，肉的分量蠻多的口感也很好

裡面還有冬粉、白菜、花椰菜、香菇、杏包菇......等，食材多樣

原隻季節烤魚

烤的不乾柴很有油脂，魚肉豐厚

很大一隻，同事吃到撐，還要找人幫忙吃

我們這次比較多人用餐，一桌店家有送一隻烤魚

香蒜(原味)嫩肩牛排

沒有辦法選擇熟度，大約都5-6分熟

吃起來多汁，搭配旁邊的玫瑰鹽跟香蒜酥片也很不錯

接下來是單點的餐點

海鮮鍋(小)$580

來看看鍋底如何?!

@@嚇~~~光只是鍋底海鮮都還沒出現，就滿滿一鍋

裡面有滿滿的蔬菜、魚肉、雞肉、菇類......等，也太豐盛了

這真的是一人份

主角海鮮登場~~~

蝦子餐廳細心處理過，剪了鬚頭不用剝殼剔除腸泥，肥美清甜

生蠔不是生食等級的，請務必川燙後在吃(我們差點直接吃下去)

旁邊這是魷魚還是透抽我也搞不清楚，不過吃起來脆脆的

這鍋真的很大鍋，我們一整桌6個人都幫忙吃才吃光

鮭魚/肚 $60/$80

鮭魚與鮭魚肚各一片

(同事表示)以為至少是各2片，以這個價錢跟上X水產比有點貴

鰻魚重(每日限量10份)$438

一打開滿滿的鰻魚，鹹香夠味超有飽足感，但是漲價了>"<

蒜頭干貝湯

干貝超大顆，(同事表示)超好喝，所以這次來依然要點一碗來喝喝

炙燒鮭魚細捲

本來想點碳燒黑牛(限量)，但是餐廳沒賣了，改請服務員推薦，意外好吃

外層新鮮鮭魚肉用噴槍微烤搭上鮭魚卵，裡面包著滿滿的鮭魚卵與起司，真是點對了

加州捲6入(季節限定)

既然是季節限定當然也來一份嚐嚐，我左等右等上等下等

真是讓我好等壓~~~~這是藝術品吧!!

酪梨一片片疊的細緻漂亮，裡面夾的是炸蝦天婦羅，這道也大推

出餐速度蠻快的，收盤子也收超快，差點沒吃完的也被收走，CP值高高

下次有機會要再來吃吃看其他餐點，實在太多沒辦法每一種都吃到

店家資訊

店名:橙家 新日本料理

電話:(03)558-9900

地址:新竹縣竹北市文信路200號